Starters

Для компании

Sweet Potato Fries

★Sweet Potato Fries

R$49

Жареный батат, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Подаётся с фирменным майонезом EAT (без масла).

Богато клетчаткой · 3 г белка · 50 г углев.

  • Веганское
  • Без глютена
  • Без лактозы
Crispy Chicken Fingers

★Crispy Chicken Fingers

R$59

Хрустящая курица в панировке панко. Подаётся с фирменным майонезом EAT (без масла) и мёдом с ноткой перца.

Источник белка · 35 г белка · 30 г углев.

  • Без лактозы
Honey Fig Burrata

Honey Fig Burrata

R$97

Нежная буррата + турецкий инжир + пармская ветчина + обжаренные пекан с мёдом + томаты конфи + руккола + тёплый хлеб на закваске.

Средиземноморский баланс · 25 г белка · 35 г углев.

Fresh & Light

Салаты и сытные боулы

Tropical

★Tropical

R$65

Микс зелени + ананас + манго + курица гриль в карри + пекан с мёдом + микс семян + арахисовая крошка. Подаётся с медово-горчичным соусом.

Витамин C + энергия · 25 г белка · 30 г углев.

Ceveat

★Ceveat

R$65

Белая рыба, маринованная в лайме + маринованный красный лук + кинза + манго + хрустящие чипсы.

Лёгкое и питательное · 28 г белка · 25 г углев.

  • Без глютена
  • Без лактозы
Ciao

Ciao

  • CompactR$55
  • ЦелаяR$75

Микс зелени + томаты конфи + турецкий инжир + пармская ветчина + моцарелла из буйволиного молока + пекан с мёдом. Подаётся с песто из базилика.

Средиземноморское · 18 г белка · 10 г углев.

  • Без глютена
The Pok(Eat)

The Pok(Eat)

R$89

Свежий лосось или лосось гриль + чёрный рис + эдамаме + сметана без лактозы + сальса из манго с киноа. Подаётся с тайским соусом.

Можно заменить на жареные грибы или курицу гриль

Омега-3 · 28 г белка · 40 г углев.

  • Без глютена

Классика

Самые любимые блюда гостей

The EAT Nhoque

★The EAT Nhoque

  • CompactR$65
  • ЦелаяR$75

Ньокки из батата + обжаренный лук + микрозелень.

Соус: бешамель на орехах · томатный · песто

Белок: тушёная говядина · рыба гриль · жареные грибы

Любимое блюдо гостей Nº 1

Самочувствие + энергия · 30 г белка · 50 г углев.

  • Без глютена
Feito

★Feito

R$59

Бурый рис + курица гриль + микс семян + жареный батат + зелень + фирменная фарофа + деревенское яйцо. Подаётся с фасолью.

Замена на говядину гриль +20

Мгновенное самочувствие · 35 г белка · 50 г углев.

  • Без глютена
Thai Pasta

★Thai Pasta

R$69

Спагетти, обжаренные в воке + тайский соус + курица гриль + хрустящие овощи + красный перец чили + арахисовая крошка + цедра лимона + кинза.

Замена на говядину +20 · креветки +20

Богато клетчаткой · 28 г белка · 55 г углев.

  • Без лактозы
Peleia

★Peleiaкарретейру от EAT

R$69

Сливочный рис арборио + томлёные копчёные говяжьи рёбра + красный лук + петрушка + деревенское яйцо. Дань уважения гаучо юга Бразилии.

Душа гаучо · 25 г белка · 60 г углев.

  • Без глютена
Noff

Noff

R$59

Сливочный соус на основе орехов + курица гриль + бурый рис + микс семян + брокколи + жареный батат.

Замена на говядину гриль +20

Белок + клетчатка · 32 г белка · 45 г углев.

  • Без глютена
  • Без лактозы
Fried Rice

Fried Rice

R$69

Бурый рис, обжаренный в воке + курица гриль + хрустящие овощи + красный перец чили + арахисовая крошка + ананас + цедра лимона + кинза.

Замена на говядину +20 · креветки +20

Антиоксиданты · 28 г белка · 55 г углев.

Mar

Mar

R$75

Рыба гриль + сезонное пюре + фирменная фарофа + брокколи + лимон.

Замена на лосось гриль +20

Омега-3 + клетчатка · 30 г белка · 30 г углев.

  • Без глютена
Chicken Curry

Chicken Curry

R$69

Курица гриль в карри + овощи. Подаётся с бурым рисом с ноткой кокоса.

Замена на креветки гриль +20

  • Без глютена
  • Без лактозы

Фирменные

Авторские блюда шефа

EAT Nhoque Trufado

EAT Nhoque Trufado

R$85

Ньокки из батата + бешамель на орехах + пармезан + хрустящая пармская ветчина + трюфельное оливковое масло.

Белок — говяжья вырезка или лосось +30 · тилапия +25 · курица кубиками +20

  • Без глютена
EAT Nhoque Signature

EAT Nhoque Signature

R$89

Ньокки из батата + грибной соус на основе ореховой бешамели + медальон из филе-миньон + демиглас.

  • Без глютена
Risoto Negro

★Risoto Negro

R$89

Чёрный рис + томлёные рваные копчёные говяжьи рёбра + карамелизованный лук брюле + микрозелень.

Клетчатка + антиоксиданты · 22 г белка · 55 г углев.

  • Без глютена
Risoto Pumpkin

Risoto Pumpkin

R$89

Сливочный рис арборио на кокосовом молоке + тыква кабоча + креветки или лосось гриль (на выбор) + лепестки миндаля + микрозелень.

Противовоспалительное · 22 г белка · 55 г углев.

  • Без глютена
Meat

Meat

R$89

Говядина + редукция костного бульона (наш бульон, чистый источник коллагена) + сезонное пюре + свежие обжаренные овощи.

Коллаген + белок · 35 г белка · 25 г углев.

  • Без глютена

Для малышей

Детское меню

Kids

★Kids

R$45

Курица гриль + бурый рис + фасоль + жареный батат + деревенское яйцо + помидоры черри + брокколи + морковь.

Замена на говядину гриль +15

Для здоровья детей · 22 г белка · 45 г углев.

  • Без глютена
  • Без лактозы
Kids Pasta

★Kids Pasta

R$45

Курица гриль + спагетти со сливочным маслом + помидоры черри + брокколи + морковь.

Замена на говядину гриль +15

Баланс · 18 г белка · 35 г углев.

EAT + Sweets

Без чувства вины · без рафинированного сахара

Дополнительное мороженое подаётся с крошкой брауни (может содержать глютен и лактозу). Ice Cream 43 содержит ликёр, алкоголь и сахар; лицам до 18 лет не подаётся.

Ice Cream do EAT

Ice Cream do EAT

R$25

Ванильное мороженое EAT + хрустящая крошка брауни.

Добавьте фильтр-кофе или чай всего за +5

Лёгкий десерт · 3 г белка · 20 г углев.

Torta Ganache Funcional

Torta Ganache Funcional

R$39

На компанию

Шоколадный торт с функциональным ганашем + шоколад 70% + чёрное какао + спешелти-кофе. С солёной карамелью.

Для компании · добавьте мороженое +15

Добавьте фильтр-кофе или чай всего за +5

Функциональный десерт · 5 г белка · 25 г углев.

Brownie Funcional

Brownie Funcional

R$32

Функциональная мука + шоколад 70% какао + хрустящая крошка + ганаш. Без глютена и без лактозы.

Добавьте мороженое +15 · Добавьте фильтр-кофе или чай всего за +5

Без чувства вины · 5 г белка · 28 г углев.

  • Без глютена
  • Без лактозы
The Super Brownie Pool

The Super Brownie Pool

R$42

На компанию

Тёплый брауни из шоколада 70% какао в «бассейне» из ганаша 70%. Может содержать следы глютена и молока.

Для компании · добавьте мороженое +15

Добавьте фильтр-кофе или чай всего за +5

Удовольствие · 7 г белка · 35 г углев.

Salted Caramel Blondie

Salted Caramel Blondie

R$32

Функциональная мука + белый шоколад + солёная карамель. Без глютена и без лактозы.

Добавьте мороженое + ореховую крошку +15

Добавьте фильтр-кофе или чай всего за +5

Без чувства вины · 5 г белка · 30 г углев.

  • Без глютена
  • Без лактозы

Ice Cream 43

R$49

Ванильное мороженое EAT + крошка брауни + ликёр Licor 43 сверху.

Содержит алкоголь

AçaEAT

AçaEAT

R$45

Органическое асаи без сахара (200 мл), взбитое с бананом + протеин Whey Bhava + мёд. С бананом, клубникой и гранолой Heróica.

  • Без глютена

Добавки

  • Филе лососяR$ 45
  • Креветки-грильR$ 45
  • Говяжья вырезкаR$ 45
  • Рыба-грильR$ 35
  • Жареные грибыR$ 30
  • Курица-грильR$ 25

★ Любимые блюда гостей

Чистая, настоящая еда: мы не используем ГМО, добавки, консерванты и рафинированный сахар. Наши овощи, зелень и фрукты выращены без пестицидов. Пищевая ценность указана приблизительно. Жареные блюда могут содержать следы глютена из-за общей фритюрницы.

Мы адаптируем блюда под пищевые ограничения — обратитесь к нашей команде. Цены в бразильских реалах (R$).

  • 13× Лучшая здоровая еда
  • Топ-30 ресторанов штата Риу-Гранди-ду-Сул · журнал Sabores do Sul, 2026
  • Top Consumidor 2026 · премия «Marcas de Respeito»

The Wellness Culture · NH · POA · Jurerê

R. Prof. Manoel do Lago Almeida, 30 — Jurerê Internacional · Florianópolis

@eatkitchengram · eatkitchen.com.br