Co-fundador e CEO do Eat Kichen, empreendedor serial, atleta de tênis, já foi baterista da Banda Reação em Cadeia, sorveteiro, lojista, food trucker, Uber e professor de tênis. O desejo de escrever uma nova história ao lado dos irmãos e restaurar o espírito de família que havia sido fortemente abalado após fortes crises financeiras e familiares resultando na perda precoce dos pais, foi o que motivou Nico Ventre a convocar Melina Ventre, Dami Ventre e a amiga Carolina Ribeiro a construírem algo juntos. "Não podemos mudar o passado, mas sempre podemos fazer um novo final." Segundo Nico, a marca surgiu tendo como base nosso amor pela culinária, influenciado pelo pai italiano e mãe brasileira. A alimentação em casa era estilo mediterrânea, com comida de verdade, sem processados, mas sempre uma alimentação nutritiva, pois sempre fomos ligados aos esportes desde crianças".

Alessandro Damiano Ventre, co-fundador Eat Kitchen, atleta, formado em Negócios Internacionais, residente no Estado da Califórnia, conectado com o tênis, onde pratica este esporte desde os sete anos de idade, coleciona diversas premiações e títulos internacionais. Apaixonado pelos esportes até hoje, atualmente é jogador, treinador e o principal incentivador dessa nova história da família no Brasil. E foi assim que a gastronomia uniu novamente essa família, completando a receita de sucesso do EAT KITCHEN.